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“看来,剑水那边每天要去拜访一下。”我稍下了决定。
三张图稍稍又过滤了一遍后,我感觉到我的额头比其他身体部分忽冷忽热,以前都没出现过这样的情况,我心道:难不成这就是突破的征兆,看来,要加紧把第四张图也学会才能温饱我的野心了。
我一个指尖翻动,刷地一生,精装本的《神手卷轴》翻到了第三百零四张,而后,一个小人手心托着一个铁锅出现在我面前,当即,我拉开房门,到了宾馆厨房,由于还没正式开业,还在找人中,此时厨房内空空如野,正好,乘着这个机会,我对着第四张图,然后将铁锅拉到了灶上,呼拉拉,真是令人怀念的状态,而我却在身临其境着,俗话说的好:空去的白菜心里,肉总会带着肥油在锅里缠绵放释自己的性情,然后佐料先行,酒水后倒,来个顺藤摸瓜的美味大蒸腾,蔓延而起,就在自己的味觉细胞里,一股气流再一次在里面有进有出,在我翻锅弄菜肴的刹那,手里、脚力、腰里,甚至于眼力,都在那一刻变得强势。我不知道,这张图里画的那几条气流运行进入出来细胞的轨迹是如此让人神清气爽,若有人,那一天我的食欲如何,我将如此回答:“既然体内畅通无阻,发展顺利,何不给予自己一次犒劳,好好吃上自己亲手下的饭菜一顿?”于是,我先在第四张图上写了几个字:“翻天第三式”,而后,把热菜端到了办公室,开始吱吱吱的润胃了起来。
第二天,天气有些闷热,我先是去了下黑云镇,从剑水那里拉来了三十包的特品茉莉花茶运回宾馆的储藏室,然后,中午一点的时候,来到宾馆二楼,看看千里马了。
我在三排人才面前来来回回走来走去,低着头踱步那么个悠然,谁知,当我一抬眼后,他们的身体部位有些颤抖了起来,我笑了笑,道:“别紧张,你们有什么问题么?”
静了几秒后,一个瘦苹果的戴眼镜女生先发话了:“不知夜总为何会开出比其他宾馆高两倍的薪资招募一个宾馆主管?”
我知道,这个问题绝对是首先被问起来的,原因很简单,因为,宾馆主管一个对于高等人才来说不是非常高端的位置,我没有想,直言道:“我们宾馆不是随便招人,兵贵精不贵多,就这么简单。”我咳了咳,然后继续道:“一个将军级的人才远比普通的兵潜力上胜出十倍,开出两倍的高薪资是应该的,如果你们能在管理宾馆的过程中做得更好,奖金福利绝不会亏待你们的!你对我的回答满意么?”说完,我反问道。
第四十五章:白眉大厨
对于我的回答,他们没有做声,但我从他们那绽开的笑容里可以看出结果了。
我又在几位精英面前走来走去,而后抽出一根烟来,点燃,深深吸上一口,继续问道:“还有没有人有什么问题的?”
有敏锐眼光的一个国字脸男青年发问了,而这个问题绝对也很有价值:“请问夜总,在本县的另一个街道繁华处,也就是离这里约三公里的地方有一个很有影响力的宾馆,我们开在这里,是不是打算……”他没说完,我便简单的打断他的问话,我说:“是,就是要把它赶出这里!”然后我故意从体内运出一道气流灌到了喉咙,大声问:“你们有没有信心!”
三排主管听了,立即也大声道:“有!”音量很大,响彻在我的耳畔不曾轻易抹去音痕。
后来,他们又提了几个简单易懂的问题,我也一一向他们说了一二,最后,明丽上来叫我的时候,我便把他们交给了小顺子,一个转身,去往宾馆一楼。
一楼大厨房,我昨夜翻锅练功的地方,此时却干净得蚊子都能滑倒,而站在我面前的都是上了年纪的中年人,有十人,我很礼貌的在他们面前笑了笑,而后,身姿轻正的对着他们嘱咐了起来:“你们都是考有高级厨师证件的久经工作历练的人物,我相信你们一定都很有能力做出非常出色的菜色,即使只是普通的菜色,你们也能很快很熟练的完成。”
我顿了顿,眼前响起了洪亮的掌声。
我继续道:“但是,我这里的高薪资绝不需要那样的人:一个正经八股的玩弄普通菜色的人,市面上所有厨师都会的你们不仅要会,而且要会依题而做出有创意的菜,你们这里一共十人,但我这个宾馆不需要这么多人,只要六个人,现在,你们身后放好了一些原料”话没说完,我便挥了下手,让明丽出来说话了。
明丽站在几位老师傅面前,继续接我的话道:“那些原料有松鱼,涅肉,长笋,蘑菇,青葱等五样,限你们在三十分钟内做出一道菜。”然后,她从口袋里拿出秒表,大声道:“预备————————开始。”瞬间,厨房叮叮当当的响了起来,我笑了笑,又抽出一根烟,与明丽对视了三秒后,认真看着这些厨师翻锅弄菜的精彩表演。
谁说山外不能有山,谁说海外不能还有海?当我看着眼前的这些老师傅熟练的将那些原料放在锅里以不同的姿势不同的角度抛出空中近一米的时候,我不禁对他们肃然起敬。这种能力,绝对都是顶尖的,可是,我还是有点无可奈何的心头摇晃道:“可惜,没有法子,只能选出最有创意思维的六人。”
对于我开出的比其他相应高等厨师高出三倍的薪资的号召力下,他们一个个翻得很卖力,还没过一半时间,我就见到冲天地烟尘巡回在空气中演出,并且,汗水因为烟的热而一滴滴从半空陨落了下来,我知道,他们背后一定都湿润了,而我从他们的卖力中看到,他们能走到今天的厨艺精湛是那么的不容易。
就在厨师们进行翻菜弄色约二十分钟的时候,小顺子搞定了主管那些人后,下来找到我,跟我说了一句话,我立即提神了起来,道:“正是我所思,必须从里面找出一个厨艺超越其他人境界的主厨!”
我对林顺道:“你现在认真的看下,我想,只有在最后的时刻才能淋漓尽致的看到他们中的千里马。”
“是~”林顺应声,而后迅速地在观察与欣赏中尽情游走。不出三分钟,他的眼光停留在一个白眉的中年厨师身上,然后打了下我的眼光,我的眼游离到林顺那里,看到那中年白眉,心撼了下,道:“真厉害啊。”由衷佩服。
只见那个白眉大厨拥有别人不可比拟的做菜方式。
他的左手迅速地盘在锅柄上,然后迅速地将锅用力逆时针圈动了起来,只见火焰从锅底冲出,均匀地让锅里的菜受热;而他的右手,却是力扣在鱼头处,用指尖的拨动力弹去鱼不合格的部位,然后又用掌力将鱼头撕成几块,竟然没有用刀,撕完,便将鱼头在清凉水中消去“游”干净后,眼睛眨也不扎,用力一提,白眉那么一动,鱼头游在锅中,与肉菜混合地开始翻腾。
我所惊讶的并不仅是这个,还包括他惊人的定位抛物能力,在翻菜弄色过程中,他几乎没有用过我给他的勺子等用具对菜进行翻滚,而是直接用那只左手使锅迅速地绕动浮空了起来,这种外力干涩菜的翻炒效果的能力确实不是一般人所可以做到的,我一个汗颜,这家伙难不成是身居深山多年的有奇异特功的人。
就在我一个惊叹之余,他又有了一招让人叫绝的功夫。一般来说,菜落在锅中,可以说形态很散的,但他却在最后来两分钟的放菜入盘的时候,一点都没照顾到菜的形态问题,而是直接用右手停止锅的运转,然后让菜夺空飞起近一米的高度,那菜似乎受到了什么指令一般往他身后的一个盘子里飞去,然后,那些菜在盘子里以八卦的形态安了家,我对此惊诧之余发觉这高手绝对是未来宾馆发展的历程里必须重金珍惜的人物!
第四十六章:公园
第四十六章:公园
一笑无痕
又过了约三分钟,明丽喊一声停后,我们三人开始了品美味伤心判出位,留千里不需半庸臣的尝鲜。
我一一尝菜而去,到了第七位白眉大厨的时候,心跳竟然加快了动,一种思考在思维里定格住了,但我并没有把这个思考留在现在,而是打算留到以后。我用筷子轻轻拨开肉与鱼接触面,就在此时,白眉止住了我继续翻动它们,然后,他从桌子上拿出了一个胡椒粉,往我刚才菜被“撕”开伤口上撒了进去,菜也知道疼,竟然微微地跳了起来,我知道那定然是热油效果,可是,都等了约十分钟了,热油竟然还困在鱼与捏肉叠在一起的封口中,不曾散走,却是很难很精湛的工艺才行。
我用筷子小心翼翼的夹起了一块涅肉,那涅肉犹如会发光的灯泡,周围被一层红色的粒子团团团给围住了,我心汗道:“俗话可真没的说了,这菜自行也可以发光,太令人惊叹了。”这还不是最高潮,最高潮是在我咬那么一口肉滑入胃中的刹那,一粒粒的气流从胃四面冲了出来,在体内迅速的循环起来,我顿觉脚底有轻飘飘的感觉,而且那既辣又酸也甜的味道久久没有离开过舌头。我当下即道:“好,非常好。对了,你叫什么?”然后抬头看白眉。
白眉的皮肤是古铜色的,但他的眼睛以及脸的轮廓却极为精致锋芒,他如闪龙的光芒望向我洪钟道:“刘光豪,外号龙厨。”
我听了,对他笑了笑,却心意不走的来到了第八道菜面前。
经过悉心塞选,在小顺子独到眼光以及我的决定下:正式聘用了五人,而不是六人,原因很简单,我给了那个白眉大厨双倍的工资!
在签约合同那天,四排精英人员面色红润的穿梭于我的眼皮底下,我对他们很满意,我训话道:“开始不是那么容易,但你们是有性格有能力的人,做不到最好绝不会出现在你们的信念中!我相信》”
掌声再次雷动。
我短短地说了几句话后,发觉天色有点问题,想想应该差不多到时间了,要出去了。于是,我交待了一些事情给了他们后,便驱车赶往CS区。
有约半个月没踏在CS区的街道上了,我随便这么车一开,抹油的轮子反射这里的蓬勃氛围一般,感触冲动了。