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早上先把酱肉翻了翻，然后要把腊肉拿出来熏。百首准备了熏猪肉挂的架子。
用三根木棒交叉捆在一起做成一个支架，如此一共做了四个，每两一组，中间放了一根长棍，然后将肉挂在上面，下面点了柏树枝，然后便开始熏肉。
而弯弯坐在屋里开始灌香肠，鸡肠早清洗出来，削了一截中指长的竹筒。一头呈斜面，将鸡肠套到竹筒上，从竹筒上端开始将肉灌进去，灌好的地方有时候会涨气，用针轻轻刺下便可。肠子每灌到一定长度便用细线扎上，这便成一节。
百首熏好猪肉便过来坐下帮忙。来生像个孩子似的蹲在旁边玩。还弄坏了两根鸡肠，幸好鸡肠弯弯准备了好几根。
灌香肠没花多长时间，到响午已经全部弄完。
下午将灌好的香肠跟腊肉一起熏起，刚开始的时候每次熏个半个时辰（相当于现代一个小时）。一天三四次，再后面就慢慢减少每天熏的次数。
只要严格按照这方法，熏出来的腊肉绝对颜色漂亮。味道好！想到大把银子进帐，弯弯这几天特别有干劲儿。
得了银子后她们家就可以购些年货回来了，好久没吃水果了。到时候看看啥水果便宜也买些回来。
想到这，弯弯就想到王宝山家的果树。
冬季天寒，他这果树本就是才新栽三年的，万一果树冻害怎么办？
后来她跟百首说了这事，百首道：我去提醒提醒他。
弯弯又问他：你知道果树防冻害的方法吗？我以前在其它果树山上听别人提过可以涂抹树衣或者涂白。
这涂树衣百首知道，可这涂白他就不太清楚了。
弯弯便告诉他道：听说在树叶落完以后，在树干上涂白不仅可以防止冬春冻害。而且可以消灭树干上的越冬虫卵和一些病菌，同时可防止野兔啃咬树干。这要是有些虫卵长在树干上。有时候也不知道，特别过春以后，这些虫卵极容易影响果树的生长，说不定这也是影响果树不结果的原因之一，你说呢？
百首想了想，觉得有些道理，虽然这法子没听过，但弯弯说的涂树皮他是知道的，所以他觉得媳妇说的应该是正确的，便又问了她拿什么涂白。
这时候也不知道有没有石灰，但有一种石灰石她是知道的，把石灰石锻烧后，未完成变成熟石灰时将之砸碎弄成石灰，再和些水，加少许盐然后刷在树干上。
当百首把这事告诉王宝山时，他很是感动，没想到百首竟还惦记得他这果树的事，一到天寒起来的时候，他就会给果树绑上树皮，但这涂白还是头次听说，为这果树他可是操碎了心，只有死马当活马医，各种方法试试。
但两人也不认识这石灰石。于是在一天天气晴朗的日子，三人一起去山上寻，这石灰石一般都在山顶土质干燥的地方，几人找了好些个山头，最后终于找到了几块。王宝山拿回家用火烧到石头微有裂开的迹象，然后全部掏碎成了石灰，照着百首所说的方法弄了两大桶石灰水，因为石灰太少，石灰水很稀，但也书库，宝山今年三十有余，还没成亲，家里就他一个；上次他还主动帮梅子背柴，这次梅子又帮他编草绳。难不成这两人真的有意思？
又扫眼笑眯眯跟梅子说话的宝山娘，这未来婆婆还挺喜欢的？
弯弯心里难得八卦起来！
没花两日时间，草绳就编够，百首帮着王宝山给果树上了树衣。
弯弯的腊猪肉也熏得差不多了。临近年关，大家都忙着采购年货。不过，他们家得先卖掉腊猪肉，两人先去酒楼和余掌柜商量，回来又去王媒婆家借了牛车。
王媒婆一听说弯弯等人要去镇上卖猪肉，很是殷勤的道：呀，这正好呀，明天我们家那口子也要去集市，到时候顺便帮你们载便是。
弯弯对她诚心道了谢，王媒婆就说：都是邻里，说这些就见外了是吧！
三家人熏过的猪肉差不多四五百斤，全放在牛车上怕太重牛拉不了。晚上弯弯和百首把酱排骨和绝大部分猪肉装到一个大的箩筐里，这是放到牛车上的。另外香肠和一些少许腊肉放到一个背蒌，这是百首背的。
第二天两人早早起了床，吃了两块饼，百首背着背蒌，同时和弯弯抬着箩筐开始慢慢朝山下走，刚下了山元宝爹就来了。
你们俩咋这么快？我还说上去接你们呢！元宝爹边说着已经接过弯弯手上的扁担，两个男人抬着走得果然快多了。
弯弯很是感谢。
到村口，石头爹娘和老柱头已经等着了，牛车上放着两个箩筐，石头爹娘一人背了一背蒌，元宝爹娘一人背一背蒌。弯弯顿时有些不好意思，几百斤猪肉，大伙都为了减轻牛车负担各自背了，唯独她一人两手空空，她本也打算背一些的，可百首不让，说是怕她累着。因此百首的背蒌比其它人的都重。
不过，大家都没说啥，知道百首心疼媳妇儿，元宝娘和石头娘还悄悄朝她挤眼。弄得弯弯一阵脸红。
几人帮着把箩筐抬到牛车上，人到齐了，李柱头牵着牛车，众人跟在后面开始朝集市走去。
路上弯弯好几次想帮百首分担一些重量，耐何没有多余的背蒌，她只能在旁边悄悄问他：累不累呀？……我们要不要歇歇？
有一次被石头娘听到，然后就瞧着她捂着嘴偷笑！（未完待续）
第62章大赚一笔，迎新年
好不容易到了集市，直接将肉拉到酒楼后门，弯弯客气的跟守门的小哥说找余掌柜，同时在没人瞧见的时候塞过去几个铜板。书库wwwcom
什么时代都得讲钱啊！
弯弯和百首每次来都会给几个铜板，虽没几个钱，可在这小镇上能额外得几铜板帮忙传个话，守门的还是很乐意的。
笑着跟弯弯说了声让她稍等，守门就进去了。
没一会儿，守门的小哥出来了，说是余掌柜有事，让她们等等。
弯弯又跟他道了谢。几人便将东西放下，原地休息。等了有半刻钟还没见着余掌柜人，石头娘就在旁边担心的道：怎么人还没出来？不会出什么问题了吧？
对啊，弯弯，要不要让那守门的小哥再进去看看？元宝娘也在一旁道。
应该是余掌柜有事没法藤出时间来，咱们再等等。弯弯想了想道。
心里也开始琢磨了，这冒冒失失的法子确实不妥，下次得先跟余掌柜要订金才行！
就在众人左猜右想，疑虑不定的时候，就见一个穿着长袍的男子走了出来，余掌柜看到弯弯和百首，欠意微笑道：真不好意思，刚才有点事，几位等久了吧。然后扫眼其它几人，询问看向弯弯和百首。
这几位就是和我们一起做腊猪肉的。弯弯一一介绍元宝爹几人，然后又道：余掌柜你贵人事多，我们不忙，等等也没啥。
余掌柜立刻笑起来，请几人进后院。
众人把腊猪肉搬到酒楼后院，余堂柜挨个检查了遍。觉得很满意，当看到酱排骨和香肠时很有些好奇。弯弯跟他细细讲了这酱排骨和香肠的特别之处。
……辣中带麻，麻中带香，味浓而香，口感十足，切成片。油亮亮的。看着就让人食欲大增，保证让你吃了还想吃……
余掌柜听着不由瞪大眼睛，片刻笑着道：饶是我走过大江南北也没见过这东西，不知道是否真如你所说的那般好吃？
弯弯微微一笑。很有信心道：余掌柜一会儿可以煮上一小截自己尝尝不就知道了？再说，你是我们的长期顾客，我若说谎骗你对我有何好处？为了那么一丁点小利益。少了你这个大主顾岂不是我们的损失？
余掌柜听着暗暗点头，和弯弯百首接触这段日子，他也看出两人是地道的老实人。只不过弯弯更加精灵古怪，主意也多，但对她说出来的香肠他又实有些怀疑。
俗话说舍不得孩子套不得狼，余掌柜很干脆的就把所有的腊猪肉，排骨还有香肠买了下来。
弯弯家的猪比另两家人小，腊猪肉和排骨自然少些，不过。酱排骨又比腊猪肉的价卖得高，香肠的价自然是最高的。所以弯弯家总共得了三十两银子，而元宝家和石头家也得了二十多两银子，这可是大大出乎两家人的意料，毛猪肉打死也卖不了这么多银子啊！