看书味 > > 小户人家 > 第2部分

第2部分(1 / 2)

>  田孙氏似是感到了什么回过头去发现小女儿正愣愣的站着,“起来了,怎么站再那。”

听到娘的话,田田顿是醒了过来,微微一笑,才应了声“知道了,娘。”说着便转身往厨房走去。

“娘,家里的番薯前几天就收了,放了一两个月就坏了,吃也吃不完,这东西又卖不出去,要不要送点大伯家去?”田青想到了家里前几天从地里收回来的番薯,有些原本就有点烂了,番薯应是十一月份才收成的,要不是旁边的池水淹没了地里,也不至于才十月份就收了。

想到自家的番薯,田孙氏不由叹了口气,“你大伯不缺这个,家里多的是,幸好今年的萝卜收成不错,都做成了萝卜干,可以吃很长一段时间了,今年秋天地里也种了点萝卜,过两三个月就可以收成了,到时候就是冬天了,没太阳也做不成萝卜干,吃鲜的也不错。”

刚吃完早饭的田田走到了院子便听到了大姐和娘的话,番薯吃不完就要坏掉了,这个年代家家都有番薯,在集市也卖不掉。说到番薯就想吃地瓜叶了,地瓜叶也就是番薯的叶子,地瓜是番薯的别称,还有把番薯做成饼也很好吃,想吃甜的就放糖,吃咸的就加盐,想想口水都要流出来了。对啊!番薯一个一个的是卖不掉,若是把番薯做成了饼,不就可以了,这个时候大家又不知道要把番薯做成饼来吃。

“娘,家里的番薯那么多,吃也吃不完,要不咱们把番薯做成饼吃不就好了,还可以拿出去卖,赚点家用。”田田走到田孙氏身旁,蹲下来,开口说到。

田孙氏闻言,回望了旁边的小女,疑惑道:“怎么把番薯做成饼,又不能把番薯磨成粉。”

“是呀,三妹。”田青也不相信的说到,任一个古代的人都不知道怎么把番薯磨成粉。

“娘啊,把番薯做成饼不需要磨,只要用一片铁在上面打上小洞,然后把番薯放在上用力的来回推,番薯就跟粉差不多,就可以做成饼了。而且,我们可以再番薯粉了加糖或加盐,想吃什么味就放什么不是好吗,而且拿出去卖,大家图个新鲜也会有人买的。”田田把自己知道的做法一一说了出来。

田青一听这做法觉得挺新鲜的,“这好像很简单似的,说起来感觉番薯饼很好吃的样子。”

田孙氏也觉得小女儿这法子不错,“铁片还得叫铁匠打才行”想了想这番薯放着也是坏掉的,不如就把它们都做成饼卖了赚点家用也是好的,“行,你爹等回来就知会他一声,赶明儿去镇上给你弄个。”

“太好了,娘,我一定会做出好吃的番薯饼来的。”田田一听娘答应了,一想到以后就可以吃到了自己想吃的饼高兴得抱住了田母笑呵呵的。(作者:这小孩子就知道吃,为了个饼至于高兴成这样吗?!没追求。)

被抱了的田母无奈的笑了一下,抬起右手轻轻的敲了一下小女的头,“你这孩子,还撒娇不成。”

田也不怕疼,努了努身体更加的抱紧田母,“我还小嘛,当然要向娘亲撒娇了。”

“哟,连娘亲都叫上了,你哪小了?过几年娘的田田就该说亲了。”田母乐呵呵的笑着。

“娘,我才九岁呢。”田田无语的把头埋进了田母的胸膛。

田青抿嘴一笑,“娘,你看,三妹这是害羞呢。呵呵…”

“呵呵……”田母听到大女看了怀里的小女更是乐得不行。

☆、第五章  实践

未时一刻,田父赶着驴车进了自家的院子,驾着驴车到院子的东边最东的茅房停了下来,下了车绑好了绳子,然后到草架上抱了一捆的鲜草喂了驴,才转身走向厨房喝起水来。

屋外传来的赶驴车声,田母想着是孩子他爹回来了,放下正缝着的衣服,走出了屋外。

“回来了,吃过了?”田母走到厨房看着刚回来的田父问候到。

田父放下手中的碗,回过头,接过田母伸过来的毛巾胡乱的擦了一下脸,才说到:“在村长娘家吃过了,歇了会儿这才和村长回来的。”放下毛巾,抬头看了看万里无云的天空,“这都秋天了,太阳还是这么烈啊。”

“唉,估计过不了几天可能就下起雨来了,这盆地的天气就这样,也都习惯了。”田母接过话。

“丫头们呢,都在屋里?”说着边走到桃树下坐下乘凉。

随着田父的步子走到了桃树下坐到了田父的旁边,“他爹,田丫头说是拿个铁片打上小洞,把削了皮的番薯弄成湿粉,用湿粉烙饼,可以做成甜的和咸的,也能拿出去卖,虽说卖不了多少钱,赚点家用也是好的。”

田父想了田母的话,知道家里缺钱,每月赤子得束修费和伙食费、这明年春青丫头就出嫁了也需要攒点钱给孩子的嫁妆,“这能行吗?”

“试试吧,说不准就成了呢。就不成也没什么坏处不是,再说了家里的番薯也放不了多久。”

“成,后天集市去镇上的铁匠铺里弄块铁片来,也花不了几个钱。”

……

一大清早就起来的田田吃过早饭,就把十几个番薯放到木盘里洗了起来,洗好了削掉皮,白白的薯肉,放到了盘里。拿起昨天田父刚从铁铺里买回来的铁片,把番薯放到上面来回推了起来,成粉的薯肉沿着洞口落了下来,湿湿的。

推了一个上午才成湿粉的番薯,揉了揉有些酸痛的双手,看着盘里满满的薯粉,田田心里由然生起一股自豪感。

刚从外面回来的田母,看到的便是自家女儿一脸得意的望着满盘的薯粉,虽已听到女儿说过可以把番薯弄成湿粉,但毕竟只是口上说说而已,如今亲眼看到还是觉得不可思议,不过心里却是惊喜的。

回过头来,看到田母一脸惊喜的样子,就知道自己算是被认同了,“娘,你看看是不是可以烙饼了。要是配菜吃就放盐进去,想吃甜的就放糖进去揉。”

“呵呵,你说的是,咱们开始烙饼吧。你大姐和二姐一会就回来了,也吃得到。”说着田母蹲下点起火。

“诶”一说到可以烙饼吃了,就忙着应下,开始忙活起来,舀了几把盐倒进木盘里,接着揉了起来,“娘,大姐和二姐怎么进山去了?”

“你大姐和二姐是进山摘野菜去了”

“大姐也真是得,在家做绣活就好了嘛,干嘛进山。还有二姐!娘,田林大哥家不是来咱家提亲了么。二姐这些日子好像有点不开心。”想起前几天大姐对二姐说的话不禁开口说到。

田母停下了手中的活,站了起来,叹了口气,“知道你二姐不乐意,这不是没答应吗。你二姐才十二,等你姐嫁了再说亲也行。你先烙饼,娘得去喂鸡和喂猪了。”

望着田母离开的背影,心想其实娘心里也很难过吧,要是家里过得好,也不至于如此为难。

转过身,倒了些许的猪油,等锅微热了才从木盘捏个跟手拳般大小的球薯,放在手掌细细地压平了才放入锅了,随手放了点葱花。香气从锅里慢慢地漫出来,飘洒再空中,闻着这香气田田咽了咽口水,等过了片刻才用筷子夹起翻了过来,有过了会儿才出锅,如此下去烙了饼大概有三十个左右才烙完。

田母喂好了鸡和猪,远远的便闻到了番薯的香味,于是加快了脚步走到了厨房,“好香,都烙好了?”

最新小说: 丁一蓝文集 独向一隅文集 邓岚心文集 弄哭那个小呆子 不能出卖小猫咪 竹马总想扑倒我 苏苏修炼法则 丹房主人文集 戴高山文集 冬日小草文集