>产生蛋花，蛋的味道也就出不来，整个蛋炒饭就失去了色这一重要因素，自然不能成为上品。
若是将蛋液和米饭拌在一起时，蛋液放得过多，倒是能有多余的蛋液遇热变成蛋花，弥补味道上的不足。但同时，也是因为蛋液过多，整个蛋炒饭的蛋腥味过重，反而会破坏炒饭的味道。
说到这里，大家应该明白了，简简单单的一道蛋炒饭，也是有很多讲究的。而要想将其做到极致的金包银，更是不易。
霍达朝众人再施一礼，笑呵呵退了回去。
第三位走上来的，也是一个中年男人，但他却和刚刚的霍达迥然不同。他的脸上，一丝笑容也没有，寒着一张脸，仿佛所有人都欠了他的银子一样。
“我叫牛栏山。最擅长的便是芭蕉面。丫头。”牛栏山朝林苗喊了一声，正在思考什么是芭蕉面的林苗，猛地听到有人在叫自己，忙回过神来“啊？叫我啊？”
“对，就是叫你，我来第一个和你比试，不过，我不会做我自己最拿手的，我们来做你最拿手的菜，看谁做的更好吃。”牛栏山说完，正想往外迈出一步，朝林苗的方向更近一些。却被孟怀秋拦住了“付合都还没有介绍呢，你慌什么？再说了，谁说让你第一个上场的，考验要有考验的规则。”
第四位叫付合的，走上前来，他身子瘦瘦的，一副病恹恹的样子，年纪约摸三十左右，头顶的头发却有一些已经发白了。
“我最擅长的，就属煎药了。你一会儿就跟我比这个吧。”说完，付合猛咳了两声，颤巍巍地回到了自己的位置上。
“病诸葛这是怎么了？前两天不是还好好的么？今天怎么看起来又病恹恹的啊。”
“哎呀，病诸葛，病诸葛，不生病，那还是付合吗？”
“他最擅长的其实不是煎药，不过这丫头肯定更不擅长，他这一招够狠啊。”
林苗听到付合的话，也是一愣，不是说四大青厨的考验，是比做菜的吗？怎么还煎起药来了？
不过，负责操办这场入门考验的孟怀秋都没说什么，众人自然不好有什么异议。
“好了，四位青厨已经做了自我介绍。林苗。”孟怀秋朝林苗招了招手“你也过来，让大家认识认识你吧。”
“啊？”林苗用食指指了指自己，在看到孟怀秋点头之后，她只好硬着头皮，走到台上。
台下乌压压的众人，都伸长脖子，好奇地打量眼前这个小丫头，纷纷猜测她的来历，还有一些一知半解，道听途说的人，在台下窃窃私语地传递着小道消息。
“大家好，我叫林苗。昨天刚来到这里，嗯嗯，就是这样。”林苗想了想，也不知道自己擅长做什么菜，所以，干脆还是不说了。
林苗站在台上的位置，刚好就在凌瑞的前面，他抬眼便能看到她娇小的身子，端端地站在眼前。
虽然，林苗是背对着自己，在向台下的众人说话，可凌瑞却觉得，她的每一字每一句，都敲打在自己的心上，都是在对他一个人说。
“大家好，我叫林苗。”脑海中又浮现出刚刚林苗说的话。
“我叫凌瑞。”凌瑞在心里默默地说着，仿佛是自己在和林苗对话一样。
“昨天刚来到这里。”
“我半年前来到这里。”
“嗯嗯；就是这样。”
“嗯。”凌瑞不自觉地勾起嘴角，仿佛，刚刚自己幻想的对话，真的就发生过一样。他抬眼看了看林苗的背影，目光落在她挽在脑袋两侧的丫髻上。
她会喜欢什么样的头花呢？红绳还是彩纱。喜欢什么样的颜色呢？青绿还是鹅黄。
“凌瑞。”
“啊？！”凌瑞吓了一跳，听到有人在叫自己的名字，他忙从自己的思绪中回过神来，眼神对上正在喊自己的孟怀秋。
“别走神，刚刚我说的考验规则，你都听到了吗？”孟怀秋面有不悦，自己刚刚才在众人面前夸了这个后生，他这会儿就心不在焉地走神了，真是不堪大用。
“啊？这”自己刚刚神游天外，根本没有听到孟老在说什么。
凌瑞脸上的神色尴尬不已，要是在平时倒还好，可以坦言地回答，自己刚刚没有注意听。可是此时，在林苗的面前，他不想这么说，不想让她看到自己狼狈的一面。
尤其是，他用余光看到林苗微微皱起了眉头，目光有些不满，原本就忧郁的少年心，此时，多了些淡淡的难过。为什么偏要在这个时候，为什么偏要在她的面前．
“嗳！孟老头儿，你说的，刚刚我都听到了，你没必要再旁敲侧击地问别人，不就是想提醒我嘛。有话就直说，你这样拐着弯地恶心人，不累吗？”林苗皱着眉头，怒气冲冲地对孟怀秋说。
此言一出，台下众人哗然。
凌瑞更是惊讶，啊？我刚刚错过什么了吗？为什么就是分神了一小会儿，局面我就看不懂了呢？
“你！”孟怀秋气得一张大肚皮露在外面，剧烈地抖动“你这个死丫头真是牙尖嘴利，我哪里拐弯抹角地恶心你了？啊？”
“哼！当然有，从我进乌山门，见到你开始，你就针对我。先是要我遵从你们的规矩，叫揽月娇为教主，再就是，按照你们的规矩，接受四大青厨的考验。然后，在我毫不知情的情况下，你们把我丢到狼牙洞里，像看大戏一样，等着看我被天狼咬死。就在今天早上，你还在洞门口幸灾乐祸地以为我已经死了。还有刚刚，你三番五次的说四大青厨的厨艺有多高超，你们的比赛规则如何如何，不就是想告诉我，别想进你们黑暗料理界嘛！”
孟怀秋被说中心事，气得一张老脸通红，腮帮子上的肉气得突突抖“你目无尊长，日后要是进了我乌山之门，还了得！”（未完待续）
第148章 临阵换将
“哼！有你这样的尊长，还真是不想尊敬！”林苗也回敬道。
“教主。”孟怀秋突然意识到，以他的年纪和身份，在这里和一个小丫头吵起来，确实有失体面。
他忙转身快步来到揽月娇面前“教主，依老朽之见，这次新人入门考验，完全没有必要继续了。这个林苗，一点都不想成为我黑暗料理界的门人，她目无尊长，无所敬畏，日后必定会成为乌山大患。”
“好啦！”揽月娇听他越说越离谱，忍不住打断他“孟老，咱们做长辈的，要有容人的雅量。年轻人嘛，毕竟气盛了些，何必跟他们计较。而且，我觉得，作为我乌山门人，要有些血性，才是好的呢。”
这话摆明了就是在偏袒林苗，孟怀秋气不过“教主，并不是我孟怀秋没有容人之量，刚刚在座的各位也听到了，我只是说了一下考验的规则，就是四大青厨各自做他们的拿手菜，依次和林苗比试，要是林苗能赢得半数场次，就算通过。这没有什么问题吧？”
揽月娇懒懒地点了点头，敷衍道“孟老说的是，这确实是四大青厨考验的规则。”
“对啊！说完规则，我只是好意提醒了她一下，四位青厨的厨艺都是很高超的，让她不要轻敌，小心应对。这有什么不对的呢？她就跟我发这么大的火。”孟怀秋说着说着，气又上来了。
揽月娇腔都懒得搭了，只是敷衍地笑了笑。
“还请教主定夺，取消这次入门考验，让林苗回到她原来的地方去吧。”孟怀秋稍微缓和了一下自己的情绪，貌似商量地跟揽月娇提议道。
没想到。揽月娇想都不想地拒绝了“这怎么可以？我们黑暗料理界定下来的事情，岂能是一个小丫头三言两语就能搅黄了的？我们说了今天要有这个入门考验，那就必须得有。你明白吗？”
揽月娇冷冷地看了孟怀秋一眼，眼神中满是不屑。
孟怀秋一怔，他一下子意识到了，刚刚自己的表现，完全就是一出闹剧。自己这把岁数。居然和一个小丫头掐起架来了。还一时头脑发昏，因为她的几句言语刺激，就要将教主定下来的事情取消掉。这说出去。不是会被天下人耻笑吗？他孟怀秋难道连这点分辨能力都没有？