>遇艳之艳也就艳成那样了,但是遇倒真是奇遇。
情爱厨房 第三部分
22左手食欲,右手色欲
欲与色欲之间即使有一千种分别,但是至少有一点是相同的。
不论食欲也好,色欲也罢,都可以放到舌尖上做一次三段旅行,色、香、味。你没有办法否认色欲与食欲如果是少了色之艳、香之馥或者味之浓,感觉都是要大打折扣的。没有了一定境界,色欲和食欲就很容易在街边泛滥成灾,然后就很容易转变成无味和无聊。
有了这些条件作要求,所以大凡懂美食的人对美色也是有很不俗的鉴赏力。文字里的楚留香大概就是这样一个前无古人后无来者的主儿,来往江湖还知道吃烤乳鸽要浇柠檬汁。真个是情也情了,欲也欲了,怎么个风流也没人感到他下作,而他对美食的热爱程度和对美女的热爱程度又刚好成正比,搞得好多男同胞羡慕得紧,很多真是拿他当偶像来模仿和崇拜的。
从中学那阵读过楚留香开始,叶就一直希望自己日后的境界可以达到楚留香的境界,如果不行,即使是达到一半也算是满足。这么多年下来他也真是这样做的,和他在一起的女人也少有和他交恶。很少有男人像他那样很细心地研究爱情战争的每一个细节,务必连分手也要表现得很完美。
曾经有机会上他家吃过一餐饭,那场面实在是比在法国餐厅里吃得还隆重。因为他列出来一长串的菜单中最有声有色的就是主菜了。主菜的容器是一个造型奇特的黑铁罐,旁边排了一溜儿全是各种各样沙律酱为主料的酱料。当然吃法更是奇特——先注入半罐橄榄油烧热,接着将新鲜的牛柳置于叉子上,然后将牛柳浸入滚油里,按自己喜好的成熟度决定拿出来的时间。有点像吃中国的火锅,只不过最后要蘸了酱料裹了生菜叶吃。菜叶和酱料解了牛柳的腻,却绝不夺牛柳的鲜,甚至增加了爽与滑。反正从视觉到味觉都算是照顾到了,而且还有了一种游戏的快乐。
他说,像他这样会吃的人,总免不了落下挑剔的毛病,最后觉得还是自助好。至少可以保证自己用的橄榄油是来自地中海橄榄的初榨油,而牛柳如果不是神户牛柳就一定是安格斯牛柳。
所以一餐饭的大半时间里,他都在对面很细心地浸他的橄榄油牛柳,享受牛柳在油里发出的滋滋声,表情特别专注。
你简直会觉得这家伙哪里是在吃饭,简直是在和牛柳谈一场激烈的恋爱。那一瞬间为很多爱上了他的女孩感到悲哀,这个形式主义者实际上最爱的还是
美食,至于一干秀色也不过是因为“可餐”反而成了美食的配菜。外面盛传他是什么“性林掌门人”,但是实际上到底有多“性”谁也说不太清楚。他是那种喜欢把自己的隐私包裹得很好的那种。惟一有机会的是听过私底下他倒是发表很哲学的一些言论,比如最经典的是,“一个人如果失去了色欲,说明这个人已经老了;如果失去了食欲,说明这个人快死了”。他一生里最害怕的的时刻就是:一躺在床上就觉得自己老了,一坐到饭桌边就觉得自己快死了。老与死,向来是凡人所惧,他也不可能例外。为了这个理由,无论如何他都要好好把这两种最基本的欲望保持下去。 前几日,一帮熟人聚会,他也在座。一群心怀妒忌的男人口无遮拦地调侃他,如果他有一天色不动了怎么办?恐惧像阴影一样掠过了他的五官。但是他看似轻松地回答,如果真有那么一天,那我就专门去研究烹饪,把色的心变成食的心。
23等爱的香酥茄饼
待爱人的女人美妙有如香酥茄饼,他说。
每次她在阳光很好的日子,待在午后的厨房里时,她就会想起他的这句话,想起那一块好像永远停留在舌尖的香酥茄饼。
那时候她和他本来爱得高潮迭起,却要突然面临戛然而止的命运。她必须做一种选择,要么放弃自己深爱的男人,要么做一位常常处于等待中的水手的妻子。选择前者,意味着她将有101个机会;选择后者,意味着她在寂寞里等待一个带着海洋味道回来的男人。
她微笑着看他,故意隐藏其实早就做了决定的心,说,你可以说服我。他一句话也没有说,把她带到了厨房。出乎预料地他用一条丝巾蒙住她的眼睛,然后他说,我来说服你。
丝巾后面是一片黑暗,她从来没有像现在一样,全身的所有感觉细胞却都活跃无比。他带领她的手抚摩菜盘里的紫茄,指尖下面是一片如肌肤般的光滑细腻。他的呼吸麻酥酥地在她的耳边,做这道菜的时候总是不由自主想起你。想起他的手指的移动,她心跳有一些加快,人却好像黑暗深处的桃花一下子艳红地绽开来。
空气里缭绕着姜葱和麻油的香气,忽远忽近地在她的鼻端游移。她静静地不动,听着一个男人在厨房里忙碌的声音。她不知道别的女孩是不是也和自己一样觉得能够听见这样的声音很新鲜。于是她能够看到他把茄子去蒂,然后切成一个夹状,因为他说,我切茄子了;她看见他愉快地搅动肉馅,因为他说,我做肉馅了;他把肉馅夹进茄夹里,因为他说,我开始做饼了。实际上她明白这一切她都没有真正看见,但是这一切在她的眼前明明又如此清晰。她沉浸在热油在油锅里发出的“滋滋——”的响声中,这种响声突然让她感觉到了幸福:一个她爱的人因为爱她而用做菜这种最朴素的方式来说服她,告诉她因为爱所以应该不害怕等待。
他好像并不急于问她的答案,只问花椒盐、胡椒盐、番茄酱、甜辣酱你要四选一。不知道为什么她倒急急地回答,甜辣酱。后来她想想,为什么呢?因为他是江南男子,喜欢食甜;而她是西部女子,天生嗜辣。就像她的一个朋友常常挂在嘴边的金科玉律,爱情有了延续性是因为两个人在不停地彼此妥协。而现在她已经做了决定,就要从现在开始试一试。她感觉他也在笑,并且已经完全明了了自己的决定。她也想笑,但是刚刚张嘴,一块还微微有一丁点烫的食物已经放到了她的舌尖上。
甜中带辣的味道已经把她所有的味觉一下子调动到了舌尖,姜葱和肉馅就是舌尖上最和谐的双人舞,然后把香与酥很慷慨地让给了牙齿去感受,但是甜辣和香酥之后,她却被裹在最里面还保持着原味的茄子感动了。她终于知道了他想给她的是她最想要的两样东西,一是质朴而简单的婚姻(这最接近婚姻的本质),一是在婚姻里谁也不可以因为婚姻而失去自我。其实他已经在对她承诺。
她的眼睛突然有一点开始发潮,她想说我愿意,也想说谢谢你。但是她始终没有什么机会说话,多年以后她仍然坚持香酥茄饼是一个最具杀伤力的柔情陷阱……因为在品尝茄饼的结束尾声里,主角不是茄饼,而是他随着茄饼而附送的吻,那唇上有甜辣和香酥的味道。
他说,在等待爱人的女人美妙有如香酥茄饼。
她说,如果你愿意为我做一辈子的香酥茄饼。
他解开了蒙着她眼的丝巾,她看着他黝黑得深不见底的眼,那眼里现在却溢出丝丝缕缕的暖意,一刹那,她知道他用另外一条看不见的丝巾缚住了她的心。
而现在他又在这样看她,在这个春天的下午。他倚在厨房门口,身上还带着海上的阳光和风的气息。
他的手指逗留在她的脸上,声音里有慢慢伸展开的诱惑,我猜,我现在应该立刻为你做香酥茄饼。
24我们是欲望的果实
知道自己这次终于遇见了一个欲望的孩子。