第4部分(1 / 2)

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说完与温琅告别,转过身,眼里流过不知名的光。

温琅没有看见英生转背时的眼神,只来得及目送他颀长优雅健美的背影走出门去。

“……哇……好性……感……”潘的声音在温琅背后传来。

温琅闭了闭眼睛。

这个潘,总是悄无声息地出现在别人背后。

“土豆皮都削好了?”温琅曼声问。

“好了好了!”潘叠声说,“老板,刚才走出去的帅锅是谁啊?”

“一只很帅的锅……”温琅学潘的口气,反身伸手揉了揉潘的额发,“有时间研究锅帅不帅,不如帮我一起把东西搬进去。”

潘的视线随着温琅的手指,望过去,望过去——一箱十二支红酒,正静静放在茶几脚下。

又被抓苦力了……潘流下两行宽面条泪来。

午后的阳光渐渐西斜,天井里一派静谧,咖啡的香气,渐渐散逸在空气中。

第五章

晚上七点时候,预定晚餐的第一批客人走进食肆。

温琅的食肆虽地处市中心,然则位置隐蔽,除非无意间走进弄堂,否则很难发现。所有新老食客,全靠口耳相传,特地按地址找上门来。

温琅记得自己的第一批客人,是弄堂里的老先生老阿姨。刚开张时候,正是盛夏时节,老人们也懒得自己开伙仓,见食肆开张,索性相约来解决三餐。一吃之下,惊为天人。渐渐便有了口碑,食客盈门。

晚上的第一批客人是一对年轻人,男孩子英俊,女孩子美丽,手挽手走进来。女孩子对石库门房子充满了好奇,睁大一双墨丸般的明眸,四处张望。

男孩子很宠爱地凝望着她的一举一动,微笑,并不觉得伊仿佛刘姥姥进大观园似的好奇有任何不妥。

温琅走进西厢房,看见这样的情景,心下微暖。

此时此刻,他们是真心相爱的罢?

所以他见她的一举一动,都是可爱的。

但愿这爱,能持久不变。

“温蒂!”男孩子看见温琅,朗声叫,“今晚有什么介绍?”

“你们想吃什么?你的朋友有没有不吃的东西?”

少年便凑到少女耳边,两人以英语窃窃交谈,随后少年摆摆手,“缇娜说她不吃动物内脏,其他都可以尝试。”

温琅点了点头,“我知道了,请先用点茶水饮料,菜稍后就上。”

温琅走出西厢,小丁端着大麦茶送进去了。

温琅有些羡慕里头的少年少女。

少年是前头老式花园洋房里,一位音乐家的孙子,小小年纪已经送到美国留学,只得假期里,回国来与祖父母团聚。少年有一双不识人间疾苦的干净眼眸,整个世界看在他眼里,都是美好的。那少女想必是他的小女朋友,通身也透着一股干净清透的气息,不带一点点杂质。看得出,家世极好,接受良好教育长大。与少年并肩站在一处,真正如金童玉女般。

这是门当户对的好处。

双方家长不用调查对方底细,爽快接受两个孩子走在一起,乐见其成。

温琅这样想着,已经走进厨房里去。少女不吃动物内脏,那么竹荪猪脑羹要换掉,换成菌菇文蛤豆腐汤罢,营养滋补清火,适合这个季节在饭前喝一碗。

心念一转,温琅已经行动起来,拉开冰箱的门,取出一颗小小高山娃娃菜,对半剖开,放在水里浸泡,同时将草菇口蘑鲜香菇各三朵洗干净,摘掉根蒂,切成薄片,放在一旁待用。不锈钢汤锅里加三碗水,放入鲜姜两片,等待加热到沸腾期间,将高山娃娃菜自清水里捞出来,切成手指宽的丝,放进沸腾的清汤里去,随后依次放进豆腐菌菇片胡萝卜片以及鲜活文蛤一百五十克,只放一点点盐提调味道,等沸腾两分钟后,盛进冰瓷汤盅里,撒一把香菜末。那汤没有一点点油,清澈的汤头,看得见里头嫩嫩黄色的娃娃菜,白白的卤水豆腐,红色的胡萝卜,深深浅浅的蘑菇,带着一点点浅紫的贝壳,还有浮在上头的翠绿生菜末。仅仅只是看着,已经教人垂涎欲滴。

温琅按了按铃,潘灵巧地闪进厨房,端过托盘,将两盅菌菇豆腐文蛤汤和腌制好的酸辣白菜,百合南瓜,咖喱鱼冻和卤水乳鸽一起送进西厢去。

温琅在厨房里忙得热火朝天,这边厢少年少女已经开始边吃边聊。

少女对送上来的每一种食物都充满了好奇,拍着少年的肩膀头问:“亚历山大,这是什么?亚历山大,那是什么?”

少年亚历山大有些说得出名堂,有些则一无所知,只好央小丁,“招待,麻烦你介绍一下好不好?”

小丁微笑,这两个天真可爱的孩子,“是。这是菌菇豆腐文蛤汤,菌菇爽滑,豆腐软嫩,文蛤鲜美,搭配在一起,营养丰富,口感清新;这道是酸辣白菜,选用最嫩的白菜心,焯水以后,浸没在冰水中冷却,再用密制调料腌制,甜酸辣度适中,即使不爱吃辣的人,也可以尝试,非常爽脆可口;这道是百合南瓜,百合清脆,南瓜甜糯,女孩子都很喜欢;这一道是咖喱鱼冻,选用新鲜鲮鱼皮,加水与各种调料和广东米酒,以旺火烧开,再转以文火慢慢熬化,冷却后放入冰箱,食用时取出改刀,拌入咖喱油,口感滑嫩,味道鲜美。”

等小丁退出厢房,少女缇娜拿起筷子,试了几次,都没有夹起那滑溜溜的鱼冻,不由得泄气。

少年亚历山大不由得笑,拿过调羹,舀了一勺,替缇娜放在碟子里,“用不惯筷子的话,给你换餐叉?”

缇娜摇了摇头,“爷爷说,要入乡随俗,不可以失礼。”

亚历山大摸了摸缇娜的头,“试试看,好不好吃?”

缇娜将透明的鱼胶冻送进嘴中,蓦然眯起了眼睛。

那凉爽滑软的鱼冻,接触到舌头,甚至容不得她回味,竟已顺着舌根滑下肚去,只在口腔里留下一股难以形容的鲜香味道。

看见缇娜的表情,亚历山大笑了,又替她舀了一勺。

“不要那么快咽下去,要将舌头卷成卷,轻轻含住,感觉鱼冻在嘴里慢慢融化时的奇特感受,然后让它顺着舌根流下去,一点点凉意,很鲜美,很鲜美……”

亚力山大自己也吃了一勺鱼冻,闭上眼睛,享受美食。

“阿力克斯,这真太好吃了,简直想连舌头都一起咽下去。”缇娜赞叹。

说话间,小丁又送了一道南乳稻香肉进来。

亚历山大忙对小丁说,“请送两碗饭过来。”

随后向缇娜大力推荐,“你还没有吃过这道南乳稻香肉,酥而不烂,肥而不腻,浓而不稠,哗——不知多下饭。”

“真的?”少女没有减肥烦恼,听亚历山大这样一说,眼睛都亮了起来。

“你喜欢的话,我们天天来吃,老板可以不重样菜色让我们吃足一个月。”

那边厨房里,潘探进头来。

“老板!东厢的客人到了!”

“我知道了……先把茶水送上去……”温琅隔着隆隆做响的脱排油烟机对潘喊。

“收到!”潘转身离开,与小丁擦肩而过。

“温蒂,这里我替你一下,你去招呼卫先生。”小丁指了指炖在蒸柜里的炖品。

“好的!”

温琅擦了擦手,解下身上的白围裙,走出后天井的厨房,穿过天井,到了前头东厢房。

卫启明已经同几个朋友先到了,看见温琅进门,连忙向温琅招手:“琅琅。”

“启明。”温琅走过去,“菜要上起来了吗?”

“人还没有到齐,再等一等罢。”卫启明微笑,“给你介绍我的朋友,齐治国,赵普,叶良韬……”

温琅一一点头。

“喏,向大家隆重介绍,这是我的朋友,此间的老板,温蒂。”

“不是琅琅么?”戴金丝眼镜的赵普问。

“琅琅是小名,大家叫我温蒂就好。”温琅淡笑,“今天是启明的生日,我做东,大家不妨尽兴。”

“哪有叫女士请客的道理?当然是寿星公买单。”齐治国笑着拍卫启明的肩膀,“老卫,你说是不是?”

“是是是,我买单,我们今天不醉不归。”寿星公从善如流。

“我到后头看看菜,你们慢慢聊。”温琅颌首致意,退出厢房。

直到走进厨房,温琅在自己熟悉的环境里,才一点点,放松了紧绷的神经。

叶—良—韬。

是他罢?

是那个叶良韬罢?

是那个,在她的结婚周年纪念日里,敲开门,说:我受裴先生的委托,前来与温女士协商办理您与裴先生的离婚事宜……的叶良韬罢?

温琅双手撑在流理台上,苦笑。

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