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午膳后他们再次动身,阿铁已经备好马车,接下来的旅程会很轻松。春华四姐妹依依不舍,却又不能挽留,直到冷亦秋许诺春节前会再来这里,才面露喜色。
从马车的车窗望出去,青山绿水,和大漠截然不同的景象。继续东行便是京城,他们离江南又更近了。
从西边的安定城门进入,竟然没有受到任何人的盘查,而且士兵对他们都是毕恭毕敬。
方子山知道受到这样的待遇是因为冷亦秋。等等!冷亦秋……他终于想起来了!大概是离开中原的时间太久他才一直没有想到——有「天下首富」之称的冷亦秋,据说他的家产富可敌国,连皇帝都忌惮他三分。
居然认识这样厉害的人……方子山忍不住后怕地拍拍胸口。
只是,这么富有的人有必要亲自去西域吗?毕竟那是危险之旅,随时有可能丢失性命。
或许,有钱人的想法就是这么与众不同吧?
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这真的是……人住的地方吗?
打一跨进冷府,方子山的嘴就没有合上。树荫蔽天,亭台瑰丽,殿宇轩昂,楼阁起伏,庑深廊回。府中有一湖泊,碧波清澈,亭台楼阁倒映成趣。湖中有一小巧雅致的凉亭,红柱挺立,雕梁画栋。穿过九曲回廊,就看见一群女子迎了过来。方子山顿时觉得一阵香气袭来,顿时进也不是退也不是,只得定定站着,一动不动。
「爷。」为首的女子轻唤一声。她风采如仙,彷若不食人间烟火的仙子。再仔细一看,其余女子也生得华容绝代、秀艳风韵。
「这两位就是您在大漠结识的朋友吧。」
冷亦秋点点头:「这位是方子山,他身后的小孩就是江南。子山,这些都是内人。」
「呃?呃……嫂子好,打扰了。」方子山一抱拳。这,这太夸张了吧?
虽然男子三妻四妾很正常,但是这……十三位娘子,冷亦秋应付得过来么?
「有朋至远方来,不亦乐乎。」女子答得大方得体,反而方子山有点难为情,不停擦着额头的汗——大概是不习惯一时看见这么多美人吧?
不过还好,被关注的人不是他……众女子都围在江南身边。
「哇,好可爱。皮肤好好噢!」
「多大年纪了?」
「来,让姐姐摸一摸好么?」
涂着蔻丹的手指在少年身上又捏又摸。
江南比方子山还要手足无措,他低着头连连后退,差一点跌进湖里,这又引得她们哈哈大笑。
「好了,你们别逗他了。阿四,这孩子喜欢花,带他去你的花圃看看吧。」
「是,爷。」一个清姿雅质的女子走出来。
「来,姐姐带你去看花。」她牵起江南的手,柔声道。
走了两步,江南又倒回来,拉拉方子山的衣袖。
「啊?要我和你一起吗?」
少年点点头。
方子山看向冷亦秋。男人笑着说:「你们一起去吧。顺便叫阿四带你们四处看看。」
「嗯。」
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「谢谢夫人。」
「方爷不必拘束。对了,我叫桂芳,排行第四,叫我阿四好了。」女子宛然一笑,「花圃就在前面。」
转过弯就看见一片花海,万紫干红、绚丽多姿。
这个宅子到底有多大啊?居然有这么大一个花圃。想必皇宫也不过如此吧?
可能现在菊花正当季,园里大多是菊花。颜色绚丽缤纷,赏心悦目,花形更是千姿百态。有的幽雅古朴,有的清新活泼,还有的花瓣好似龙飞凤舞,珠帘飞瀑,美丽壮观。
「冷爷独爱白菊,不过这花圃是我的,想种什么都可以。你们看,那边的『绿牡丹』,是我好不容易得到的。」阿四介绍道。
妩媚含娇的花朵碧绿如玉,晶莹欲滴,方子山也是第一次见到绿色的菊花。
不过最奇特的还是不远处的一盆紫黑穠艳的墨菊。说是墨菊,其实它的颜色并不是纯粹的黑,而是紫中透墨。黄色的花心外露,加以绿叶衬托,犹如墨色的荷花亭亭玉立。确实是花中极品。
除了菊花,还有色泽娇艳的月月红,雍容华丽、香气袅袅;姿态高雅的兰花,含青孕碧、芊蔚独秀……方子山并非爱花之人,所以除了初时的震惊,他对这些花实在没什么感触。
可是江南不一样,他紧紧跟着阿四,听她介绍。什么「银丝串珠」、「玉泻冰盘」,什么「黄莺出谷」、「沉香托桂」,什么「嫦娥奔月」、「湘妃鼓瑟」,什么「月涌江流」、「空谷清泉」……直到月上柳梢头,冷亦秋亲自到花圃叫他们吃饭,他才依依不舍地离去。
冷府的饭厅也是美轮美奂,室雅花香。家具皆是梨花紫檀木,四周盆景玲珑,连器皿也是精美绝伦。方子山算是见识到什么是有钱人了。
「今天是阿三和阿九下厨,来,尝尝她们的手艺。」冷亦秋挥挥手,婢女开始上菜。
第一道菜是酿金钱发菜。因为发菜与「发财」同音,所以以它作头菜。这道菜是把鸡脯糅斩成茸,加蛋清、熟猪油用力搅拌制成「酿子」,将事先烙好鸡蛋皮摊开,抹一层酿子,摊一层发菜,再抹一层酿子,加上一层黄蛋糕,卷好上笼蒸热。切开犹如铜钱,装入汤碗摆放整齐,浇上鸡汤而成。味道鲜美。
第二道商芝肉,是以猪肉和京城附近商洛镇特产的商芝制作而成。色泽红润,肉烂皮脆,肥而不腻,商芝清香味浓。
第三道菜是波斯羊腿,酥嫩鲜美,醇厚馨香,回味悠长。
第四道莲蓬鸡,是一道工序繁琐的菜肴。汤里的莲蓬、荷花漂浮水面,与白色的鸡肉相映成趣。鸡肉酥烂,鸡酿软嫩,汤清味鲜,香醇宜人。
第五道乳酿鱼,听说是宫廷菜,用黄河鲤鱼、火腿、玉兰片、香菇和奶汤精心烹制而成。揭开锅盖,香气扑鼻,加入香菜和白胡椒粉,即可食用。鱼汤色白如玉,香浓味醇。
第六道菜,糖醋鱿鱼卷,是把发涨的鱿鱼改刀、剖花纹,油炸后浇汁而成。制作此菜要求刀工、火候、调味并重,相辅相成,尤其是糖醋汁要调和得当,突出其酸甜香味。方子山尝了一个,口感脆嫩,筋韧滑爽,酸甜可口,蒜香宜人。
第七道菜竟然是将花卉入菜的菊花锅。虽然很早就知道有「夕餐秋菊之落英」的吟咏,但这是方子山第一次吃菊花。坐在他身边的江南看见阿九亲自把菊花瓣撕成丝投入锅内,更是睁大了双眼。
撒下菊花盖上锅盖焖煮片刻便可食用。锅内除了菊花还有鱼圆、鲜肉、鸡脯、蔬菜等。肉、菜脆嫩,汤鲜味醇,花香宜人,相得益彰。
第八道菜是木棉虾球。相传汉高祖刘邦登基后为给吕皇后用木棉制红衫,重金求购。后来一位商人在一个小村里发现木棉,买下献给高祖。御厨为了庆贺高祖得到红棉,精心设计了这道以大虾、鸡蛋为主料,成菜似棉桃的菜。高祖品尝后赞不绝口,赐名「木棉虾球」。虾球色泽艳丽,鲜嫩松软,味甜略酸。
第九道是甜菜——八宝甜饭。以糯米为主料,配以红枣、莲子、百合、白果、桂圆肉、花生仁、樱桃果脯等蒸制而成。再将白酒火化的红糖浇在色彩绚丽的八宝饭内,糖汁泛出浓郁酒香,糯米绵软,甜酸醇香,适口宜人。
最后上桌的是枸杞银耳羹,红白相间,甜香可口。
一顿晚膳用了近一个半时辰,不知道是因为今天有他们这两位客人才如此大费周章,还是平素也是如此。如果每顿饭都是这样,那么在大富人家生活还真不是一件简单的事情。
饭后众人到客厅,婢女又端上四干果、四鲜果,最后一人一杯安溪铁观音。茶香馥郁,醇厚爽口,回甘留香,一解刚才饭菜的油腻。
「对了,子山,接下来你怎么安排?」
「呃?打算……明天就动身。」
「何必这么急呢?我该尽地主之谊。难得来一次京城,就这么回去岂不浪费?」
「实在不好意思继续打扰……而且我想早点回江南。」
「我知道你心急,但也不急这么一两天吧?多玩一两天,带江南也四处看看。」
方子山低下头。七年前他随军队在京城驻扎,曾和同乡一起在京城游玩,天子脚下的繁荣至今也记忆犹新。江南从大漠小镇到这里,一路艰辛,若是就这样离去,也的确很可惜。
「那……我们后天出发,明天我带江南去逛逛。」
「可是明天我要进宫见皇上,不能陪你们啊。」冷亦秋为难地皱眉。
「没关系。」
「叫阿铁陪你们吧。」
「不用了。谢谢。」老实说,方子山有点害怕那个铁塔般的男人。他好像担心自己和江南会加害于冷亦秋,随时都用戒备的目光防备他们。
「那好吧。有什么需要告诉阿四,她会替你们准备的。」
「好。」
「嗯,时候不早了,阿四,带他们去客房吧。」