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这个问题一直困顿了她一夜,第二日,她就去后厨找寻材料。
具体该着找寻什么她也不知道,只是依稀记得,似乎有一种东西,是最初用来代替味精使用的。
蔬菜肯定不是,那些放在池子里的鱼鱼肉虽然鲜美,可是若是提取成粉,似乎也行不通,那么…
墙上挂着一些类似海参的东西,紫红色的长筒,除了没有毛刺之后,与海参很是相似。
思涵走过去,拉着一个在忙活的丫头,指了指墙上的东西:“那个是…海肠?”
丫头唤做青梅,听了思涵的问话忙放下了手中的活计,恭恭敬敬的答道:“回三小姐的话,是海肠。”
她刚进府不久,是以一举一动都透露着怯意,头垂得低低的,说话的时候还不敢抬眼去瞧思涵,只是偷偷的瞄一眼,就立马低了下去。
思涵见了,不由觉得那楚楚可怜的样子十分的惹人怜爱,于是声音越发的柔和了起来。
“平日里做什么用的?”
她记得有一道菜叫韭菜炒海肠,好像是鲁菜的一种,她记得不是十分清楚。
青梅的头垂的更低了:“回小姐的话,大少爷喜欢吃,是以每年都会多留一些晒干放好,想用的时候拿来洗一下就好了。”
思涵的眸子一亮。
海肠,海肠…海鲜类的东西都有提鲜的作用,若是将这些海肠晒干研磨成粉,味道应该差不了吧?
“能不能借一些给我?”思涵有些激动,拉着青梅的手,眸子晶晶亮。
【今日三更哟~】
☆、自制味精粉(二)
“能不能借一些给我?”思涵有些激动,拉着青梅的手,眸子晶晶亮。
这府里人情冷漠,青梅来这数月鲜少有人会多与她说话,更别说是小姐一类的了,如今三小姐拉着她的手,笑容还那样的温暖,青梅不由得多看了两眼。
都说四小姐美,其实不尽然呢,与四小姐相比,三小姐其实更美,只是四小姐是娇媚,而三小姐,更多的是清丽之姿,一举一动都透露着灵动。
青梅想起了从前从说书那里听来的一句话‘静若处子动若脱兔’,说的,应该就是三小姐这样的吧?
思涵哪里知道她在想什么,现在她只一心想要拿了那些个海肠去试验,见青梅有些发怔,以为是在为难,于是四下瞧了一眼,压低声音道:“拜托你了,给我一些试试,就一点点就好。”
思涵双手合十放在胸前,一心想讨些来。
反正现在这里只有青梅一个人在忙活,只要与她商量通了就不是问题。
那模样十分的俏皮,一点小姐的架子也没有,青梅哪里架得住,虽然十分担心私自将东西给了三小姐会被厨房执事骂,可若是拿的量十分少,应该不碍事的吧?
迟疑了片刻,终究经不住思涵的软磨硬泡,架着梯子就上去拿了一沓子下来:“只能这么多了,不知道够不够?”
虽然数量不多,可是思涵知晓也不能为难了青梅。
这些个东西是给大哥留着的,在袁家只要是大少爷的东西都是至关紧要的,所以能拿出这些来已是不易。
于是连声的道谢,用纸将那些海肠包了起来,与留香一溜烟儿回了绛绫阁。
剪成小块儿放在炉子边儿上烘着,日头好的时候就拿出去晾晒,之后的几日就是这样子过得。
留香不知三小姐玩的什么把戏,三小姐也不许她问,只是神秘兮兮的说过几日就知道了,索性也不去多问。
如此,过了几日,那些个海肠也差不多干透了,几乎是一捏就能捏碎,如此,方好。
这几日里,孙氏没有再来找麻烦,也没有再想出什么馊主意来陷害思涵,一切平安无事。
闲暇里听说是袁老爷认了府里一个丫头做干女儿,准备过两日代替袁思雪出嫁。
这一些都与思涵无关,反正只要不来烦她,其余的,想要做什么便做什么,都与她无关。
她守着她那一亩三分田,落得清闲自在。
日子过得清闲平静,这一日一早起来,留香就被叫去前头帮忙,说是今日袁老爷要宴请贵客。
留香出去之后,思涵就拿了捣药罐来将那些个东西给捣碎了,一点一点研成粉末状。
都晒的很干,是以这些工作并不费力,没多一会儿子,就差不多完成了。
思涵伸了个懒腰,刚伸出手指来沾了一点想要尝尝鲜,就见青梅慌慌张张的跑了进来。
“三小姐,不好了,不好了。”
许是跑的快了,青梅的整张小脸儿红扑扑的,这样冷的天气里,额头鼻尖还冒出了汗来。
☆、祸事(一)【加更】
“三小姐,不好了,不好了。”
许是跑的快了,青梅的整张小脸儿红扑扑的,这样冷的天气里,额头鼻尖还冒出了汗来。
思涵的手指就含在了口中,海肠粉的鲜美气味顺势滑入了嗓子眼儿,呛得她不住的咳了起来。
“咳---咳咳--”忙拿了水来喝,“什么事这样的慌张,慢慢的说。”
顺手递了块帕子过去。
青梅一边擦着汗,一边大口的喘着气,胸口剧烈的起伏着。
“三。。三小姐…”好容易才顺了口气,话却仍是不怎么利索:“出事了,留香姐姐出事了。”
这话,让思涵平静的面容,有了一丝的动容。
“留香?她怎么了?”
一大早就去前头帮忙,好端端的,怎么会出事?
“小姐有所不知,今日老爷宴请了郑老爷来家中饮宴,郑老板是巴蜀一带的人,是以老爷特地请了城中有名的川菜大师卢师傅来准备今日的宴席,谁知留香姐姐不小心伤着卢师傅的手指,卢师傅一气之下,就撒手不管回去治伤了。”
青梅说的急切,思涵还是听出了事情的始末,对于厨师来说,手乃是安身立命的本钱,也难怪那位卢师傅会负气离开。
银子固然得赚,可是做菜的行当才是最最重要的。
“那现在是何情形?留香呢?”
“孙姨娘已经得了消息赶去了后厨,奴婢过来的时候正瞧着她已经过去了,只怕留香姐姐这一遭是难辞其咎!”
思涵皱了皱眉。
孙氏的手段她不是没有见过,从前犯了错的丫头被杖责致死的事也是屡见不鲜,她还真怕孙氏会对留香下毒手。
来不及多想,披了件衣裳就随着青梅朝着厨房走了过去。
孙氏早就到了,一脚揣在了战战兢兢跪在那里的留香身上,简直可以用怒不可遏来形容。
这一顿饭有多么重要,她与老爷可是花了多少心思才将郑老爷请来,竟然被这个丫头给破坏了。
碧华在边儿上瞧着,立马上去安抚:“姨娘莫要动气,这个丫头先等会儿子收拾,先收拾了这一堆烂摊子才是。”
孙氏也是气极了,如今碧华这样一说,才回过了神来,没错,这个时候动怒是没有用的,得先想个解决的法子才是。
可是要怎么办,郑老爷对卢师傅的手艺那是赞不绝口,并声称除了他做的菜,整个江南一带没有一个是正宗的。
也难怪了,江南一带吃饭素来清淡,做川菜的更是少之又少,是以卢师傅的手艺,就越发的难能可贵了。
想到这,越发的生气,抬起脚来,对着留香又是一下子,“都是你这个成事不足败事有余的死丫头,你说,该怎么办?”
留香被踢了两脚也不敢反抗,哆哆嗦嗦的缩在那里,早就没了章法。