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华夏粮油成功之处在于其独特的经营模式，其不足之处也在于缺乏基本的管理知识。一切都是倚赖自我经验的累积，不能借鉴已总结定型的管理手段。由于家族人员的知识水平限制，不可能引入电脑介入运营，我当时也就和Ｍ那么一说，显得自己卓而不凡罢了。不过一些地方可以明显地做得好一点。最明显的例子是，现代仓储管理最基本的一条是，每件货品必须可以很方便地检索到其存储位置，入库时间及保存状态。有很多方法可以做到这一点。最原始的是，画出仓库的平面图，标出每个仓储单位的编号，每个上面相应钉上一本小小的ＳＴＩＣＫＮＯＴＥ，写上名称、种类、数量及入库时间。若有出入库，撕掉旧的，记下新的。如此，保证先进先出，不至霉烂变质。而华夏粮油的仓储分布全部都在Ｍ的脑子里，他有时会指挥装货工拿一个指定区域的货，可一旦忙起来，就顾不上了，任由装货工乱拿一气。再加上人的记忆也会出错，因此时有顾客投诉收到霉变大米。因此，很多对质量要求严格的超市或餐馆，并不会订华夏粮油的货。
再有，华夏粮油的顾客充其量几百家，完全可以撰写在纸条上，按字头分类贴在墙上，每条写上名字、地址、电话、营业时间（这点尤为重要，很多餐馆上午不营业，有些ＭＡＬＬ节假日关门早，以及休星期一等等）及其它（如卸货在另一条街上），内容可随时更新。新手或老手新店可以出发前随时查阅，以免千辛万苦地跑去吃闭门羹。几个月磨炼下来，我已经意识到要实行资源共享的硬道理。而Ｂ和Ｍ也是从送货生涯走过来的，他们却至今不悟。
十一 Ｓ哥Ｓ嫂
Ｓ哥的餐馆在ＤＯＷＮＴＯＷＮ的ＧＲＶＡＮＶＩＬＬＥ街，楼上是一家著名的海鲜酒楼，经常有侨社的活动在此举行，不知是否有股份的缘故。我有一次问Ｓ哥，你守着如此著名的酒楼，如何做生意？Ｓ哥诡秘地一笑，“龟有龟道，蛇有蛇道，我们两不相扰！”
我顿时彻悟－－市场细分原则，ＭＢＡ中常常提到的一个原则。老百姓讲话，就是在楼上山珍海味吃多了，要到楼下涮涮肠子。不同的消费群体。
第一次见到Ｓ哥是我刚出道一个月时，意气风发，很有点儿天下舍我其谁的味道。兜到后门一瞧，硕大一个斜坡停车场，空空荡荡，心中大喜，立刻对准后门倒车进去。那停车场很有些坡度，我小心翼翼地慢慢倒入，正值中途，忽听一阵巨响，紧接着劈沥扑碌不绝于耳。糟了，码好的油桶垮了！
下车后费了九牛二虎之力才把车门打开，悉沥哗啦地米袋掉了一地。
“大佬，不能把车停下来的，你们公司的司机都是停在上面。”
我回过头，一个和和气气地玉面郎君站在我面前，比我略高，似乎也略长几岁，笑嬉嬉地看着我。我问他为何知道我是说国语的，他一边上前帮我整理一车乱货，一边告诉我香港人怎么做的了这个，这工作都是属于超人的！我也不知道为什么大陆人就是超人，可能是穷急眼了，什么都不吝！
时间一长，知道Ｓ是餐馆的东主兼大厨，厨房里的伙计都叫他Ｓ哥，我也入乡随了俗。Ｓ嫂长得小小巧巧，在前面做ｗａｉｔｒｅｓｓ兼收银，也是白白净净，不象大多数老广。
每次去送货，Ｓ哥都要停下手里的活计，问一声好，如果不忙，还要陪我聊上一聊。Ｓ嫂则早早地预备好了银纸，等我忙完就可以拿到钱，一点都不耽搁。不象有些东主，明明你早早就把ＩＮＶＯＩＣＥ递到他的案头，等货已经搬进其储藏室，他的银子还不见踪影，兀自在那里一边干手里的活，一边翻来复去的看那张ＩＮＶＯＩＣＥ，好象多看两眼那上面的ＡＭＯＵＮＴ会变得小一点似的。最后实在拖不过了，再慢慢爬上楼，半晌才递下一张支票来。
有一次送货，不小心把Ｓ哥的车给刮了一下，车头灯的罩子破了。我忐忑地告诉Ｓ哥祸事了，他出来看了一下，试了试车灯，还亮，手一挥说，算了！又不是什么新车。事后我感到很过意不去，遂送了Ｓ嫂一盘国语歌曲ＣＤ。
Ｓ哥有一位厨子跑到另一家新张的小餐馆去做大厨，也在华夏粮油订货。我送过去时，那哥们儿见到我一脸得意之色，意气风发地指挥我摆放货物。过一阵子再送过去，那厮就不见踪影了，是店主在炒菜。我知道有些店主在生意之初会请经验大厨，等手艺学到手就把人赶走。过几天我再送货给Ｓ哥，又见那跳槽的厨子在厨房里摘菜，我忍不住就脱口而出，
“你怎么又回来了？”
那哥们儿嗫嗫地不知说什么好，Ｓ哥在一旁打着哈哈，说，
“他舍不下我们兄弟几个嘛！”
我不知道有几个人能做到Ｓ哥这种胸怀这种气度。
十二 阴暗角落
十二阴暗角落
唐人街最西端的东ＨＡＳＴＩＮＧＳ夹ＣＯＬＵＭＢＩＡ一带有很多ＨＯＭＥＬＥＳＳ游荡，此地也是一个毒品贩子及瘾君子出没所在。
我第一次见到吸毒者是送货去东ＰＥＮＤＥＲ的XX夜总会，后巷很清静，没有唐人街其它地方熙熙攘攘地人潮。停下车后，我拿着货单挨个后门寻找那家夜总会，注意到两个ＨＯＭＥＬＥＳＳ鬼鬼祟祟地蜷缩在角落里。这一带有太多的ＨＯＭＥＬＥＳＳ，我实在没有兴致多看两眼，径直奔到那标有XX的后门，按铃叫人。
半晌一阵门响，微微开了一个小缝，门链依旧挂着。门后一张警惕的面孔对着我。
“华夏粮油，送货。”
那人松了一口气，慢慢把门打开。
我回到车上，把货搬到小车上，慢慢地推将过来。沉重地车轮声响惊动了角落里的ＨＯＭＥＬＥＳＳ，两人猛地抬起头来和我打了一个照面，
“鬼呀！”我心里大叫。差点儿没有把手里的东西扔掉。
这还是人吗？分明是两具会动的骷髅，那呆滞的目光里透出的明明是死神的气息，胳膊上的针头兀自颤颤地抖着。
按理说，我也见过吸毒者，如华夏粮油那几位，除开死去的Ｂ偶有反常，老实说，我并没有感觉到有什么不妥。可这一次的经历却使我震撼不已。
这一谜底是在我第二次与这些躲在巷后的吸毒者不期而遇才揭开的－－眼神，是他们空洞的的眼神，从里面什么也读不出什么来。大部分时间我遇到他们，那眼神充满了虚无，飘渺，好象心神在天国什么地方游荡，我想可能药物刚刚起作用，他（她）正享受那用一生的代价换来的片刻安详；有的时候我和他们相向而行，四目相对，他们的目光总是怯怯地躲开。每一次我总是尽量平静地望着他（她），希望可以看到些什么，至少也可以表达一下我的善意，但我的目的从没有达到，他们的目光总是一闪而过。好象身处两个世界，一个阳间，一个冥府。
从此以后，我再到这一带送货，总是格外小心地看着脚下，注意不要踩到地上的针头什物。
后来读了一些有关温哥华吸毒者的资料，知道这些人都是吸毒晚期，他们用药量很大，要用所有能搞到的钱用于购买毒品，无论是政府救济还是什么地方弄来的，钱一到手，马上奔这一带买药，然后迫不及待直奔后巷，开始享受或许是“最后一次晚餐”。
沿东ＨＡＳＴＩＮＧＳ驾车的朋友，走到ＭＡＩＮ至ＣＯＬＵＭＢＩＡ之间，通常会看到一两部警车停在街旁，他们在警戒毒品交易可能引发的冲突，而对这种小额的最终交易，则视而不见。如果你看到救护车停在那里，有人在忙碌，那一定是有人（鬼）吸毒过量或未能吸食而死亡或正在走向死亡。