点的，方便他投其所好。
查过之后，发现富商他是一个爱吃的人，对于美食有非同一般的喜好。
这不是歪打正着么？！周凌堂堂一个麟级厨师，要满足一个普通富商的胃口，对他来说，应该是分分钟的事情。
周凌也是这样想的，他又一次登门拜访了，显得非常自信，自荐表示可以给富商做一道他的拿手好菜。
希望富商如果对他的菜品满意的话，可以在价格上更加优惠一点。
富商欣然同意，他本来就是一个爱吃的人，白送上门的麟级厨师，不吃白不吃。
当时，周凌做的是一道荷叶鸡，也是满汉全席中的一道名菜。
这道菜的做法相对繁复，需要先将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排，这需要极好的刀功，避免剔去骨头的时候有细碎的小骨头存在影响吃的时候的口感。
周凌在在鸡皮上抹了少许酱油进行腌制，然后把炒锅中放油，大火烧至五成热，把鸡放进油里先炸，炸透之后再放进砂锅。
锅再次上火放油少许，投入切好的葱、姜、蒜头末进行煸炒，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖等进行调味，等到酱汁烧沸后倒入砂锅。
然后将八角、花椒用纱布包好一同放入砂锅之中，加盖烧沸，再小火慢炖。
炖煮入味之后，用新鲜的荷叶先用沸水烫透，包裹炖煮入味的的鸡肉，放进烤箱烘烤半小时，之后取出装盘。
这一道荷叶鸡，既有卤味的香嫩，又有烤鸡的脆感，吃起来还有荷叶的清香，不腻而味美。
富商吃的很满意。
他愿意把刀卖给周凌，价格也只需要一万美元。只不过，他提出了一个条件。
想起这个条件，周凌即使到现在仍然咬牙切齿。
富商居然提出条件，需要周凌专门为他做三个月的菜，而且是免费的。
听了这个条件。
周凌简直要疯！
凭借他现在紫金饭店行政总厨的身份，华国顶尖的麟级厨师，出去给人做饭，三个月的话不知道可以赚多少钱。
就算是在美国，他名气不高，但是麟级厨师的身份依然让他的身价很高，有的是餐馆愿意请他过去。
富商居然在同意把刀用超级便宜的价格卖给周凌之后，要周凌免费做菜三个月，这样算起来，周凌还亏了呢！
但是周凌也没有其他办法，之前他花钱大手大脚，住别墅，买豪车，现在手上的资金不足，让他把那些奢侈的东西卖了他又不乐意。
也罢，三个月就三个月吧！
于是，周凌就在富商家里做了三个月的免费大厨。
获得的就是他梦寐以求的游鱼刀。
直到三天前，周凌才完成了三个月的约定，付清一万美金之后，拿到了游鱼刀。
游鱼刀和飞雁刀一点也不一样，游鱼刀是一把大刀，表面看起来就是中式厨刀的大小。但是它相当的薄，在切割肉类的时候，他可以顺着肌理和骨头之间的缝隙弯曲着切下去，如同一条自由游动的鱼。