“你吃过獐子没有？”见我摇头，又道，“那是好东西啊，我在黑龙江当兵的时候，那野外时常有獐子跑来跑去。我们开始隔三五天就能改善一顿，后来上面来了文件，说不能这么干，就不太常吃了。难得首长视察再干上一次，呵呵。”
“你还当过兵啊？难怪身子那么壮哦。”
“是呀，我大学毕业的时候还是分配的，你们现在都没有分配了吧。那时候我分到家国营企业，呆了没几天，太无聊了。走关系入伍了。”
“很不错啊。人家说当兵后悔三年，不当兵后悔一辈子，呵呵。现在想起来就不一样吧。”
“是呀，不过军队也不见得那么清净。对了，你的围棋是什么时候学的啊？”
“初中吧，那时候开始下的。”我答道。
“哦，是晚了点。我六岁就开始下了。”
“是呀，围棋开始的晚了，以后的发展就会受到很大的限制。像我就已经几年没有进步了。有点郁闷，呵呵，到了大学，也就不怎么下了。”
说着话，一条腿很快就吃完了。聊天中，我也知道了，赵石成是山东曲阜人，大学里学的是历史专业，来这里之前，在一所理科院校教马克思主义哲学。当了五年兵，以上尉军衔复员。真的可以说是文武双全，外加一表人材，但是都三十五了还没有成家。
“说起来，上海倒也不光是经济发达，今年一月的第十六届中国名人战看了吗？”赵石成问我。我虽然喜欢，不过那个时候在实习，累得要死，只是看看报纸，知道个输赢大概而已，于是就摇摇头。
“那个邱峻六段，和你一样大吧。击败了周鹤洋，成了中国棋史上第四位，也是最年轻的一位名人。我看的直播，那个老道啊，根本不像是才二十多岁的人。”
“是呀，呵呵，你的棋力大概多少？”我还是很好奇，虽然觉得输给赵石成没什么丢人的。
“这个很难说，我一个朋友是山东棋院的，三段，我和他的胜负在五五之数。”话语间还是有些自豪。
“呵呵，那我一定要多来讨教，放着个高手不利用不就亏大了？哈哈。”两人相视而笑。
“不过你怎么不做职业棋手呢？”我问道。
“不是喜欢什么就可以做什么的。我们业余棋手是凭爱好下棋，职业棋手却是以棋为生。”赵石成脸上开始严肃，“我们输赢都无所谓，是胜固欣然，败亦可喜。但是职业棋手不同，他们输不起。其实也不光下棋如此，什么事情牵扯到了为稻粱谋就没意思了。你喝不喝茶？”
“如果不麻烦的话，谢谢。”我其实很喜欢喝茶，父母每次出差旅游到了产茶圣地总不会忘记给我带好茶。不过这里的茶是不是和那个世界相似呢？
“先烧水吧，你等等，我去找两个杯子。”
说着架起陶土水壶，从水缸里舀了五碗水，放在炉火上煮。没多久，就拿着两个木碗进来了。继续和我说笑，等待水开。
当水煮到出现鱼眼般大小的沸泡的时候，微微传来滚沸的声音。赵石成说道：
“唉，可惜条件有限，不然像你这样有趣的朋友，在我家里一定能好好地给你煮一次茶。”我闻言笑了笑，看来他的雅好还不少，文人味道颇醇。也随口接道：
“是呀，现在该是放盐的时候了。”我这么说，多少有点显弄自己并不是牛饮的蠢汉。一般，不是遵循古法煮茶的人是不会在初沸的时候放盐调味的。
“呦，这次真的是碰到行家了。没想到你对茶也有这样的认识啊。”
“一般般，不过祖父极喜欢饮茶，我或多或少听说了一点罢了。贻笑大方了，赵老师。”并不是谦虚，事实就是如此，我真正从头到尾看人依古法煮茶饮茶也就是在绍兴老家，跟爷爷去做客的时候有过两次。
“这里的茶叶不错啊。和那边的茶叶难分伯仲，可以说是一等的好茶。”
“哦？是吗？”我不是怀疑，而是是觉得高兴。
“当然，陆羽的《茶经》有没有读过？”赵石成见我点头，居然张口就背道，“茶者，南方之嘉木也。……其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。这个茶就是生在烂石地上的。”说着，笑了笑。
“呵呵，那是怎么被你发现的啊？”
“说起来，还是那次被虏走。在回来的路上不是耽搁了几天吗？偶然间子一片丘陵地发现了几株茶树，生在烂石地上。远远就有茶香，我就顺便摘了许多回来。”
“这个就叫缘分吧。呵呵。”
“是呀，我不抽烟，不喝酒，就是不能不喝茶。以前是隔天就要煮一次，来这里以后，真的是只有打完战，或者碰到谈得来的人才煮着喝一次。”
“哦？为什么啊？茶树离这里很远吗？”
“倒不是远啊，也就两天路程，真的要喝跑一趟也无所谓。就是怕浪费，你喝了就知道了，这个茶叶是好茶叶，不过我这里煮茶的东西都不行，煮了就浪费了。别人喝又不知道内中奥妙，我喝着就是心痛。”
“其实我也无所谓，真的那么认真多累人啊。呵呵。”
“也是，呵呵。你这个人，看起来真的不错，是个安于时，守于逆的君子啊。”
“哪里哪里，太言重了，呵呵。”说是这么说，心里还是很高兴，不论什么人，都希望别人用最高的评语评价自己。对赵石成来说，一个君子，就是最高的评价了。
“啊呀呀，糟糕，水煮老了，真的糟糕。”在我们聊天的时间，水已经过了三沸，那时的水照《茶经》上说的，是不能再喝了。
“算了，既然煮老了，就这么煮吧。若说规矩，味道。这样的水，这样的茶具，已经要让陆羽哭死了。”我劝解到，其实我也有点真的渴了。吃肉没有汤，又是风过的，那么干。坐到现在一直在说话，加上早上的那段慷慨陈辞，要不是不好意思，早就连生水也喝了。
“呵呵，说你安时守逆吧。这样，今天不能算我请你喝茶，否则真的是一点面子都没有了。其实这个茶叶也不是最好。照《茶经》里说的，阴天是不能采茶的，我那天因为逃命，顾不了那么多。哪天我们高枕无忧了，哥哥我和你，一起去找山乳水，好好喝一次。呵呵。”
《茶经》：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池慢流者上。”煮茶的水，最好是山里的水，江水已经是次一品了，现在我们煮的井水，那是最次的。山水之中，又是钟乳石上滴下来的水最好，或者小池塘里缓缓流动的水也可以。所以，赵石成会约我到山里去找石乳水。想来，他说的“山乳水”就是指钟乳石的滴水，不过这个名称?