「本店招聘半炒半配厨师一名，要求不高，有基本功就行，待遇请进店详谈！」这是S市一个城中村小饭店门口贴的招聘启示，刚过完年出来找工作的我，稍一浏览，不假思索推门而入。饭店大厅面积不大，八十来个平方，摆放着十来张小木长桌，现在是下午三点多，大厅并没有食客，尽头正对着大门的木质柜台后，一女子坐靠在椅子上，正看着手机，闻得声响，抬头望来。【 地